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DÉGUSTATION
Assemblage de Syrah, Grenache noir, vieux Carignan et Cinsault pour un vin rouge friand et fruité. Dégustation : Le nez exalte des notes de petits fruits rouges et des saveurs légèrement épicées. La bouche est souple, fraîche avec des tanins souples et soyeux.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Cuvaison 3 à 4 semaines.
En cuve sur lies fines.
CÉPAGES
Syrah, Grenache Noir, Vieux Carignan, Cinsault.
SOLS ET TERROIRS
Argilo - calcaire, blanc concassé, à
300 mètre d'altitude, climat méditerranéen
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